Komposisi rangkaian Jelly Candy
JY modelMesin Memasak Gummy ialah mesin khas untuk membuat Gummy bergelatin daripada gelatin, pektin, karagenan, agar-agar dan pelbagai jenis kanji yang diubah suai.Y modelMesin Memasak Gula-gula Jeli merupakan mesin khas untuk merebus gula-gula gel dengan gelatin, pektin, karagenan, agar-agar dan pelbagai kanji yang diubah suai sebagai bahan mentah. Mesin ini telah direka khas dengan air panas jenis berikat. Dandang gula telah direka khas dengan penukar haba berikat, yang mampu menghasilkan pertukaran haba yang besar dengan isipadu yang kecil. Penukar haba ini mampu menghasilkan pertukaran haba yang besar dengan isipadu yang kecil, dan dilengkapi dengan ruang vakum untuk memastikan tahap gula semasa mendidih.
Reka bentuk mewah dapat mempercepat pengeluaran dan memaksimumkan produktiviti. Penyelenggaraan lebih mudah dan pembersihan agak mudah.
Terowong penyejukan merupakan peralatan khas untuk menyejukkan semua jenis gula-gula. Mesin ini mengandungi pelbagai lapisan saluran penyejukan keluli tahan karat gred makanan untuk penyejukan berterusan bar gula tanpa gangguan.
Pam gabungan digunakan untuk menyukat dan memasukkan cecair perisa/warna ke dalam barisan pengeluaran gula-gula.Ia mampu memberikan pelbagai rasa dan warna untuk produk gula-gula. Ciri pam gabungan ialah ukurannya yang tepat, kurang haus, dan jangka hayat yang panjang.
Bagaimanakah rangkaian Jelly komersial menghasilkan gula-gula Jelly?
1.Masukkan gelatin ke dalam air pada suhu 80-90 (darjah Celsius) dan tunggu sehingga ia larut sepenuhnya.
2.Tuangkan air gula glukosa ke dalam periuk, hentikan pemanasan apabila suhu mencapai 114-120 darjah, darjah Brix. Lebih kurang. 88%-90%, kemudian pam sirap ke dalam tangki simpanan untuk menyejuk, suhu sasaran. Lebih kurang 70 darjah, gaul rata dengan larutan gelatin.
3.Pam sirap ke dalam pengisar dan masukkan pewarna, perisa dan asid sambil memindahkan sirap campuran ke corong penuangan gula-gula.
4.Acuan diisi secara automatik oleh mesin penyimpan gula-gula.
5.Selepas gam/gam dimendapkan, acuan akan dipindahkan ke terowong penyejukan (pergerakan berterusan 8-12 minit), dan suhu terowong adalah sekitar 5-10 darjah.
6.Jeli/fondan akan ditanggalkan secara automatik.
7.Jeli/fondan bersalut gula atau jeli/fondan bersalut minyak jika suka.
8.Letakkan jeli/fudge yang telah siap di dalam bilik pengeringan selama lebih kurang 8-12 jam.
9.Pembungkusan gula-gula jeli.
Bagaimana untuk memeriksa kualiti mesin gula-gula Jeli?
Jika anda mencari mesin pembuat jeli atau mesin pembuat fudge, anda akan menemui banyak pembekal mesin pembuat jeli atau fudge, walaupun mesin pembuat jeli/fondan ini sangat serupa dari segi penampilan, tahap pembuatan gula-gula jeli dan kualiti bahagian dalamannya tetapi sangat berbeza.
1.Mengangkat dan menurunkan acuan gula-gula automatik dengan kawalan PLC
2.Kimpalan arka argon berterusan diperlukan, dan mesin pembuat jeli anda tidak boleh menggunakan kimpalan elektrik, kimpalan titik.
3.Keperluan sambungan penutup keselamatan keseluruhan mesin jeli adalah munasabah
4.Peranti pengesanan mesin jeli memerlukan acuan gula-gula jeli jatuh
5.Memerlukan pam pelepasan berkualiti tinggi yang dapat menahan tekanan yang mencukupi
6.Rawatan penyaduran elektro mesin jeli komersial dikehendaki mematuhi piawaian kebersihan makanan.
Pilihan penyesuaian untuk pembuat gula-gula Jeli
Setiap pembuat gula-gula mempunyai keperluannya sendiri untuk produk gula-gula jeli mereka, berikut adalah beberapa keperluan yang boleh anda sesuaikan daripada pengilang:
Barisan pengeluaran jeli direka bentuk sebagai garis lurus atau berbentuk U atau berbentuk L mengikut bengkel
Reka bentuk acuan gula-gula yang unik
Pesan kit tuangan tambahan untuk menghasilkan gula-gula jeli yang berbeza.
Berapa ramai pekerja diperlukan untuk barisan pengeluaran gula-gula jeli
Kebanyakan barisan pengeluaran yang disediakanoleh mesin kamidikawal oleh program, jadi setiap barisan pengeluaran hanya memerlukan beberapa pekerja untuk bertanggungjawab terhadap operasi normal peralatan.
Syarat penyimpanan gula-gula Jeli
Jika gula-gula jeli terdedah kepada keadaan kelembapan yang tinggi, ia boleh menyebabkan kelembapan berpindah dari persekitaran ke dalam gula-gula, memendekkan jangka hayatnya dan mengurangkan rasanya. Anda mungkin bertanya berapa lama jangka hayat gula-gula jeli?
Gula-gula jeli boleh tahan selama 6-12 bulan, bergantung pada cara ia disimpan.
Selepas gula-gula jeli selesai proses pengeringan, ia segera dibungkus.
Gula-gula jeli hendaklah disimpan di tempat yang gelap, sejuk dan kering. Jika bungkusannya tidak dibuka, ia boleh digunakan selama kira-kira 12 bulan.
Tiga peningkatan yang mungkin anda hadapi dalam proses pembuatan gula-gula Jeli
Kemas kini bentuk gula-gula jeli.
Ini biasanya bermaksud menyesuaikan acuan gula-gula baharu.
Kemas kini resipi
Ini berdasarkan keperluan dan citarasa khusus gula-gula, selaras dengan keperluan pasaran, contohnya: keperluan untuk menghasilkan gula-gula jeli bantuan tidur dengan peningkatan melatonin;gula-gula jelidengan vitamin tambahan
Kemas kini aksesori
Menjamin atau meningkatkan kecekapan pengeluaran konfeksi.
Bagaimana untuk memilih pengeluar mesin pembuat jeli?
1.Melabur dalam pembina mesin untuk membuat gula-gula jeli adalah mahal, jadi penting untuk memilih pengeluar yang sesuai dan terjamin.
2.Cari syarikat yang mempunyai pasukan kawalan kualiti (QC) yang berpengalaman dan profesional.
3.Cari pengeluar yang boleh membuat mesin gula-gula tersuai kerana mereka mempunyai keupayaan R&D yang boleh dipercayai.
4.Pilih untuk bekerjasama dengan pengilang yang menyediakan penyelesaian sehenti untuk semua peralatan pembuatan konfeksi anda.
5.Pertimbangkan sebuah syarikat yang mematuhi piawaian utama (ISO, CE, dll.).
6.Pastikan syarikat mempunyai pasukan sokongan teknikal tempatan.
7.Hanya hubungi pengeluar yang mempunyai pengalaman lebih 10 tahun dalam pengeluaran konfeksi.
8.Semak semula kelayakan pembuat gula-gula tersebut.
9.Semak terma dan syarat pengeluar mesin gula-gula.
10.Pertimbangkan logistik, penghantaran dan terma pembayaran.
Masa siaran: 28 Julai 2023
